农产品保鲜与加工专业详解及就业方向解读
一、农产品保鲜与加工专业详解
专业名称：农产品保鲜与加工专业代码：012500
基本学制：3年
所属专业类别：农林牧渔类
深造专业：
升高职可选专业：农畜特产品加工专业；
升本科可选专业：食品科学与工程专业
专业（技能）方向：粮油名特优产品加工、畜禽风味产品加工、果蔬贮藏与加工、水产品加工
对应职业（工种）：豆制品制作工、肉制品加工工、酱腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分级员、蜂产品加工工、果类产品加工工、水产品质量检验员、农产品经纪人、冷藏工
具备技能：1、掌握农副产品储藏和加工的基本知识和技能；2、具有农副产品储藏、加工的经营管理及市场营销的知识和能力；3、掌握当地主要农副产品的加工技术；4、具有一定的农副产品检测能力；5、具有农副产品资源开发的基本能力；6、掌握环境保护的基础知识；7、熟悉食品监测、环保等有关的方针、政策。
温馨提示： 本文仅供参考，不构成招生承诺，招生政策如有变动，请以当地教育考试院和学校官方最新发布的信息为准。
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